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servizio riservato solo ai soci del wine club
Scopri la nostra collezione online e vivi l’esperienza di gusto e tradizione direttamente a casa tua. La nostra selezione proviene da 15 ettari di vigneti, offrendo vini straordinari che incarnano il carattere distintivo del nostro territorio. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e impegno, dall’attenta raccolta delle uve alla cura meticolosa in cantina.
IGT Supertuscan "BELLAGIOIA"
Le viti sono allevate a Guyot in terreni collinari di medio impasto, su base di alberese ricco di ciottoli e sassi, dopo un accurata gestione del verde e diradamento dei grappoli. La vendemmia avviene manualmente a fine settembre e successivo appassimento per 42 giorni.
IGT Supertuscan "BERIZO"
Da un’attenta selezione dei nostri vigneti situati ai piedi del Montemaggio.
Chianti Classico DOCG "GRAN SELEZIONE"
Dai nostri vigneti nel comune di Castelnuovo Berardenga culla più alta del sangiovese da terreni sassosi, profondi ed estremi con poca sostanza organica dove il frutto è dono di sapienza e sacrificio. Vino longevo, di carattere distintivo.
Chianti Classico DOCG "GASPERO 1897"
Dai nostri vigneti nel comune di Castellina in Chianti, culla più alta del sangiovese da terreni sassosi, profondi ed estremi con poca sostanza organica dove il frutto è dono di sapienza e sacrificio. Vino longevo, di carattere distintivo.
Chianti Colli Senesi DOCG "San Cirino"
Il San Cirino, piena espressione di terroir dove il Sangiovese manifesta la sua autentica complessità che lo ha reso famoso in tutto il mondo, eleganza, morbidezza, rispetto per il vitigno e grande eleganza e longevità.
Chianti Classico DOCG RISERVA
Prodotto da due delle zone più rinomate della viticoltura del Chianti Classico, Vagliagli e Castelnuovo Berardenga, che offrono le condizioni migliori perché il Sangiovese raggiunga una maturazione ottimale con grappoli intensamente aromatici. La Riserva è il frutto dei vigneti più selezionati.
IGT Rosè "ROSA"
Il sangiovese nella versione bianca ovvero vinificato senza bucce; da grappoli accuratamente selezionati sofficemente pressati. Frutto e grande verticalità sia al naso che al palato.
IGT White "LE PRIMULE"
Dalla tenuta il trebbiano toscano riscoperto per le sue peculiarità, non banale ma un vino di scoperta di nicchia e longevità come un prezioso diamante che non si svaluta nel tempo; vinificato con lieve macerazione delle bucce e fermentato abassa temperatura.
L’oliveta della Fattoria il Colombaio è un’autentica foresta di ulivi secolari che producono un olio extravergine d’oliva di qualità eccezionale, ma oltre alle prelibatezze vinicole e all’olio d’oliva di prima qualità, la Fattoria il Colombaio celebra un altro tesoro dell’arte italiana della distillazione: la Grappa
Extra Virgin Olive Oil
Vermouth
Vin Santo del Chianti Riserva
Tour & Tasting
Fattoria Il Colombaio, situata nel cuore del Chianti lungo la Via Francigena, offre visite guidate della sua cantina, dove gli appassionati di vino possono apprendere i metodi di fermentazione e invecchiamento. Dopo la visita, i visitatori possono gustare una selezione dei loro prodotti, con l’opzione di un pranzo leggero o cena su prenotazione.
- Visite guidate e degustazioni sono disponibili tutti i giorni, compresi i festivi, dalle ore 10:00 alle ore 17:30.
- Per effettuare prenotazioni, è possibile contattare i seguenti numeri telefonici: 379 3763316 o invia una mail a incoming@fattoriailcolombaio.com
- In alternativa, è possibile compilare un modulo di prenotazione per richiedere una visita o una degustazione.
