Vermouth
Ottenuto con il vino della nostra Fattoria miscelato con zucchero, alcol, ed estratto (infuso) di assenzio, rabarbaro ed altre erbe officinali. Il vino base utilizzato è 100% rosso ed il processo di infusione delle botaniche ha una durata di circa 15 giorni. La gradazione alcolica è di 17% vol.
Descrizione
NOTE VISIVE: il vermouth ha colore rosso intenso come la materia prima utilizzata
NOTE OLFATTIVE: Dal punto di vista olfattivo spiccano oltre al profumo fresco vinoso, le note di rabarbaro, angostura ed arancia amara
NOTE GUSTATIVE: Al palato risulta essere morbido, elegante e con lunga persistenza ricca di note speziate e leggermente amare.
ABBINAMENTI: Il nostro Vermouth rosso può essere consumato liscio o con ghiaccio, ma comunque ben fresco; trova oltre ottimo impiego anche nella preparazione dei Cocktails che ne richiedono l’utilizzo ed in numerosi Long Drinks.
