{"id":3146,"date":"2023-11-06T09:07:11","date_gmt":"2023-11-06T09:07:11","guid":{"rendered":"https:\/\/fattoriailcolombaio.com\/?page_id=3146"},"modified":"2024-03-04T11:19:07","modified_gmt":"2024-03-04T11:19:07","slug":"azienda","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fattoriailcolombaio.com\/it\/azienda\/","title":{"rendered":"Azienda"},"content":{"rendered":"\t\t
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Dietro le Quinte dell'Arte Enologica: La Nostra Winery<\/span><\/div>\t

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Nel cuore di questa pittoresca tenuta di oltre 70 ettari, un mondo di tradizione e passione vitivinicola prende vita. La Fattoria il Colombaio abbraccia la Cantina, 17 ettari di vigneti, e gli oliveti, creando un’atmosfera unica e coinvolgente.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Esplora la Terra, la Passione e la Qualit\u00e0 che Nutrono le Nostre Uve<\/span><\/div>\t

\n\t Alla Radice del Vino: I Nostri Vigneti\t <\/h4>\t
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Benvenuti tra le vigne della Fattoria il Colombaio. Qui, su una superficie di 17 ettari, le nostre uve vengono coltivate con passione e dedizione. Queste terre generose sono la base della nostra produzione vinicola di alta gamma, che comprende prelibatezze quali Chianti Classico, Chianti Colli Senesi e Super Tuscan bianco e rosso. I nostri vigneti sono un prezioso patrimonio, e la qualit\u00e0 delle uve che produciamo \u00e8 il risultato di anni di esperienza e di un profondo rispetto per la tradizione enologica toscana. Vi invitiamo a scoprire i segreti dietro la coltivazione delle uve e a esplorare il legame tra la terra e il vino durante la vostra visita alla Fattoria il Colombaio.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Dietro le Quinte della Produzione Vinicola di Alta Gamma<\/span><\/div>\t

\n\t L'Arte del Vino: La Nostra Cantina\t <\/h4>\t
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Nel cuore della nostra affascinante tenuta di 70 ettari, la Cantina di Fattoria il Colombaio \u00e8 il fulcro della nostra produzione di vini di alta qualit\u00e0. Qui, la passione e la dedizione per l’enologia prendono vita attraverso l’attenzione ai dettagli e il costante impegno per la qualit\u00e0. La nostra Cantina \u00e8 stata premiata in tutto il mondo per la straordinaria produzione vinicola. Durante la visita, scoprirete i segreti dietro i nostri vini distinti e avrete l’opportunit\u00e0 di degustarli, magari in abbinamento a delizie tipiche senesi e chiantigiane. Unisciti a noi in questo viaggio enologico, dove tradizione e innovazione si incontrano e ogni bottiglia racconta una storia di amore per la Toscana.<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Castellina in Chianti<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
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Vagliagli<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
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Monteriggioni<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t
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UGA Castellina:<\/strong>\u00a0Ad est, attorno a La Piazza, si trovano vigneti equamente divisi tra la Formazione di Sillano e l'Alberese, mentre a ovest si caratterizza per la densit\u00e0 delle viti su terreni altimetrici diversi. Tra i 300 e i 500 metri, prevale la Formazione di Sillano, mentre tra i 200 e i 300 metri si trovano suoli lacustri pi\u00f9 argillosi. La zona meridionale, associata a Depositi lacustri pi\u00f9 fini, conferisce profili arrotondati alle colline. Le sfumature geologiche si riflettono nei vini: oriente e parti alte dell'ovest danno vini strutturati e fruttati, mentre le zone lacustri producono vini, meno intensi delle aree meridionali.<\/p>

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UGA Vagliagli:<\/strong>\u00a0Pievasciata si sviluppa lungo il torrente Arbia con un paesaggio dolce, mentre a sud le altitudini scendono sotto i 300 metri e predominano le Sabbie e conglomerati marini. Verso ovest, Quercegrossa mostra variazioni geologiche con depositi lacustri e formazioni di Sillano e Alberese. I vini differiscono: nel nord fresco, esprimono frutti brillanti, mentre nel resto della zona presentano frutti scuri e struttura tannica generosa ma raramente austera.<\/p>

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Vigneti Monteriggioni<\/strong> : area che si sviluppa alle pendici del Montemaggio ( 672 m s.l.m) . Caratterizzata dalla presenza di sabbie travertinose e ciottoli calcarei e da importanti forme carsiche sia ipogee che superficiali, impostatesi su due tipologie di rocce, il calcare cavernoso e i marmi. II colore rosso del suolo viene dato dal residuo insolubile del calcare che \u00e8 composto da ossidi di ferro e minerali argillosi di neoformazione. I vini esprimono finezza; eleganza e morbidezza, buona struttura, colori compatti e profondi e profumi intensi.<\/p>

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\n\t Vigna Tolena
Comune Castellina in chianti (Chianti Classico) \t <\/h6> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t La Ripa Poggiarello
Comune di Castelnuovo (Chianti Classico) \t <\/h6> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dietro le Quinte dell’Arte Enologica: La Nostra Winery WINERY Nel cuore di questa pittoresca tenuta di oltre 70 ettari, un mondo di tradizione e passione vitivinicola prende vita. La Fattoria il Colombaio abbraccia la Cantina, 17 ettari di vigneti, e gli oliveti, creando un’atmosfera unica e coinvolgente. Esplora la Terra, la Passione e la Qualit\u00e0 che Nutrono le Nostre Uve Alla Radice del Vino: I Nostri Vigneti Benvenuti tra le vigne della Fattoria il Colombaio. Qui, su una superficie di 17 ettari, le nostre uve vengono coltivate con passione e dedizione. Queste terre generose sono la base della nostra produzione vinicola di alta gamma, che comprende prelibatezze quali Chianti Classico, Chianti Colli Senesi e Super Tuscan bianco e rosso. I nostri vigneti sono un prezioso patrimonio, e la qualit\u00e0 delle uve che produciamo \u00e8 il risultato di anni di esperienza e di un profondo rispetto per la tradizione enologica toscana. Vi invitiamo a scoprire i segreti dietro la coltivazione delle uve e a esplorare il legame tra la terra e il vino durante la vostra visita alla Fattoria il Colombaio. Dietro le Quinte della Produzione Vinicola di Alta Gamma L’Arte del Vino: La Nostra Cantina Nel cuore della nostra affascinante tenuta di 70 ettari, la Cantina di Fattoria il Colombaio \u00e8 il fulcro della nostra produzione di vini di alta qualit\u00e0. Qui, la passione e la dedizione per l’enologia prendono vita attraverso l’attenzione ai dettagli e il costante impegno per la qualit\u00e0. La nostra Cantina \u00e8 stata premiata in tutto il mondo per la straordinaria produzione vinicola. Durante la visita, scoprirete i segreti dietro i nostri vini distinti e avrete l’opportunit\u00e0 di degustarli, magari in abbinamento a delizie tipiche senesi e chiantigiane. Unisciti a noi in questo viaggio enologico, dove tradizione e innovazione si incontrano e ogni bottiglia racconta una storia di amore per la Toscana. Castellina in Chianti Vagliagli Monteriggioni UGA Castellina:\u00a0Ad est, attorno a La Piazza, si trovano vigneti equamente divisi tra la Formazione di Sillano e l’Alberese, mentre a ovest si caratterizza per la densit\u00e0 delle viti su terreni altimetrici diversi. Tra i 300 e i 500 metri, prevale la Formazione di Sillano, mentre tra i 200 e i 300 metri si trovano suoli lacustri pi\u00f9 argillosi. La zona meridionale, associata a Depositi lacustri pi\u00f9 fini, conferisce profili arrotondati alle colline. Le sfumature geologiche si riflettono nei vini: oriente e parti alte dell’ovest danno vini strutturati e fruttati, mentre le zone lacustri producono vini, meno intensi delle aree meridionali. UGA Vagliagli:\u00a0Pievasciata si sviluppa lungo il torrente Arbia con un paesaggio dolce, mentre a sud le altitudini scendono sotto i 300 metri e predominano le Sabbie e conglomerati marini. Verso ovest, Quercegrossa mostra variazioni geologiche con depositi lacustri e formazioni di Sillano e Alberese. I vini differiscono: nel nord fresco, esprimono frutti brillanti, mentre nel resto della zona presentano frutti scuri e struttura tannica generosa ma raramente austera. Vigneti Monteriggioni : area che si sviluppa alle pendici del Montemaggio ( 672 m s.l.m) . Caratterizzata dalla presenza di sabbie travertinose e ciottoli calcarei e da importanti forme carsiche sia ipogee che superficiali, impostatesi su due tipologie di rocce, il calcare cavernoso e i marmi. II colore rosso del suolo viene dato dal residuo insolubile del calcare che \u00e8 composto da ossidi di ferro e minerali argillosi di neoformazione. I vini esprimono finezza; eleganza e morbidezza, buona struttura, colori compatti e profondi e profumi intensi. 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