Huile d'olive vierge extra toscane

Produit de 'ferme Fattoria Il Colombaio, la saveur d'un magnifique terrain !

 

NOTRE HUILE
Une huile de qualité incontestée, issue d'arbres cultivés sur d'anciennes terrasses sur les pentes du Monte Maggio (Mont Mai), en face de l'exploitation.
La position favorable, le microclimat et la composition du terrain riche en roches volcaniques en font le lieu idéal pour cultiver l'olivier.

Elle est produite avec des olives des cultivars «Frantoio», «Moraiolo» et «Leccino», cueillies à la main et travaillées rapidement.
Le résultat est une huile très fruitée, intense, où se détachent des notes d'artichaut et de chardon.
Elle est excellente sur les salades, légumes à la croque au sel, viandes grillées et soupes de la tradition paysanne ou tout simplement sur du pain, arrosé d'huile toscane : la «Bruschetta».

 

PRODUIT:  Extra Virgin Olive Oil..

VARIÉTÉ: Leccino, Moraiolo, Coreggiolo, Frantoio, Pendolino.

CATEGORIE: fruité Medium.

EMBALLAGE:  bouteilles de 1/2 litre et boîtes de 3 litres.